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品尚新闻 _
灯光可以算是餐饮空间设计的灵魂,灯光与空间结构布局及室内装饰具有整体性,暗藏着品牌营销的玄机,灯光不仅仅是照明的作用,更是烘托气氛和打造空间的工具,无论哪种类型的餐厅都能依靠灯光打造出不同属性的餐厅,让消费者更能沉浸到情景中。

灯光可以算是餐饮空间设计的灵魂,灯光与空间结构布局及室内装饰具有整体性,暗藏着品牌营销的玄机,灯光不仅仅是照明的作用,更是烘托气氛和打造空间的工具,无论哪种类型的餐厅都能依靠灯光打造出不同属性的餐厅,让消费者更能沉浸到情景中。

 

餐饮空间设计

 

入口处是餐厅的门面,应与周围环境有显著区分和标识来吸引消费者,在照明设计上,通过更亮或更暗的照度,更暖和更冷的色温,增强与周边的对比来实现。

 

临窗座位的照明设计追求美感和内透,可用射灯提高窗边餐桌照度,让室内更显柔和温暖,可暗化窗边区域,营造艺术性的剪影感,与照度更明亮的室内辉映,形成通透又层次感的视觉效果。

 

餐厅过道通道使用点光源局部照明,突出装饰摆件,或中光束角,高显色洗墙灯洗刷通道墙面,加大两对比,来增强空间的戏剧性效果。

 

座位区可通过窄光束角射灯,把灯光精准控制在桌面上,为用餐创造合适的氛围与情调,同时可避免灯光直接照射到顾客身上和脸上,影响顾客就餐心情。

 

点菜区集中展示着各色食材与菜品,照度要求达到500LX,利用显色性出色的射灯,采用重点照明的方法,凸显食物的鲜艳色泽与诱惑力,来达到增强食欲,促进销售的目的。

 

开放式厨房照明设计应兼顾功能与审美,照度需维持450-750LX,以保障工作效率,避免危险,灯具要求显色指数大于85,以帮助厨师判断食材的新鲜度以及摆盘情况等。

 

餐饮空间设计

 

灯光对于餐厅空间的而言不仅表现在改变食物的色泽观感,还能影响食客的味觉和心理,餐厅不同功能区域对灯光的需求都不同,更具空间内面积与人流动线进行照明设计。

 

餐饮空间设计

 

餐厅设计中的灯光照明设计会结合空间结构和风格,通过光线将氛围和空间感以及个性化特征尽情的表现出来。

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